La sede principal de Mascato, S.A. se encuentra en Vigo (España). Adicionalmente a la coordinación del Grupo operan en España: Mascato Salvaterra, S.L. planta procesadora envasadora de productos congelados y Operación de pesca en Gran Sol para su venta en fresco.

Mascato Salvaterra está certificada en el sistema de gestión ambiental EMAS III.

La presencia en Chile es a través de Blue Shell. Blue Shell tiene planta de cocción y procesamiento de mejillón en la isla de Chiloe.

El suministro de materia prima se lleva a cabo a través de la subsidiaria Cultivos Azules. En colaboración con pescadores artesanales, opera en Puerto Montt con una planta de envasado para la exportación de merluza fresca.

Mascato cuenta con una flota propia de buques que pescan en Gran Sol donde se captura fundamentalmente merluza, rape y gallo.

Mascato invierte en Namibia a través del Grupo Merlus. Cuenta con flota propia que captura fundamentalmente merluza y rape. Plantas Procesadoras:

– Merlus Seafood Processors: Procesado/envasado de producto congelado.

– Abroma Fishing: Procesado/envasado de producto fresco.

Mascato participa en Sudáfrica en la empresa exportadora de merluza fresca Plettenberg Bay.

Next Wave Seafood Inc. a través de sus oficinas en Maryland y Miami comercializa los productos Next Wave.